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豆腐の日石垣島の不動産は宇城不動産㈱ 石垣支店へ|土地,リゾート,住宅,マンション,など

category : スタッフ日記,  2018.10.2

こんにちは。台風25号 先島諸島に接近中です。猛烈な勢力になっています。直撃の場合は甚大な被害が予想されます。十分気をつけてください。

さて 10月2日 は豆腐の日です。石垣島では、食卓に欠かせない食材です。(日本中そうですね)
市街にもたくさん お豆腐屋さんがあります。スーパーでは、島の豆腐は2社ぐらいでしょうか。わたしの感覚では、島の豆腐は、お店によってかなり味や食感香りなどの特徴が違っている感じがします。チャンプルーはここのお店 マーボードーフはこれがいいとかいろいろです。

先日 初めて 「安良城豆腐店」の木綿豆腐を食べてみました。確か ゆらてぃく市場に売っていたような気がしますが?、お店に直接買いに行ってみました。そこは市街から、やや離れた川原という集落にあります。美味しいパイナップルで有名な場所。なにか懐かしい感じがするお豆腐屋さんでした。(石垣島の場合はみんなそうかも)
aras
木綿でも やや柔らかめのほうかな。興味があれば是非。

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